舒芙蕾
平低锅版快手美味
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
两个蛋黄加25克牛奶打匀,加九低筋面粉混合均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
加入低筋面粉混合均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋清高速打发至鱼眼泡,加入白砂糖和柠檬汁(看个人需求加糖,我是后面淋了蜂蜜,没怎么加糖)打发至无大泡转低档,打至提起蛋头呈小弯钩
-
步骤4/6
点击查看大图
取一部分蛋白混入蛋黄糊,翻拌均匀后倒回蛋白盆内混合均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
加热平低锅黄油用铲子滑一圈,挖一汤勺放锅内,要厚点挖两勺,加点清水盖盖小火焖两分钟,(厚的可延长时间)表面微微凝固,用刮刀翻面,盖盖焖一分钟左右上色就可盛出
-
最后一步
点击查看大图
淋上蜂蜜,筛上糖粉,可配酸奶,奶油,焦糖酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02 · 浙江省
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
589683人看过 -
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕
1836353人看过 -
肉松蛋白舒芙蕾#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#
72292人看过 -
芒果冰淇淋球
329811人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4667003人看过 -
零失败巨好吃的蒜香蜂蜜鸡腿~好吃到哭
5248750人看过 -
秋葵蒸蛋
7114839人看过 -
乌鸡炖汤
148631人看过 -
#面面俱到,健康全家#虾滑鸡蛋时蔬面
59858人看过 -
虾滑芋蛋番茄汤
15501人看过 -
自制叉烧肉
217312人看过 -
夏日风味凉拌面,藤椒肥牛来打卤#夏至日,大口吃面#
43257人看过