三丝爆豆PLUS版
上传过一次，但我觉得这次太成功了，必须用紫色的洋葱宝子们
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步骤1/11
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土豆丝过水，我通常是泡一下的，但我现在还真的有点不确定该不该泡一下
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步骤2/11
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泡完了沥干水，千万沥干
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步骤3/11
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香菜，一样的，泡水沥干
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步骤4/11
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洋葱，这次不一样哦，紫色的，我发现紫色真的特别合适
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步骤5/11
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花生没什么可说的
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步骤6/11
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油锅高热下土豆丝
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步骤7/11
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炸至这样的，上次说中间用漏勺将边上的往里推推，本意就是怕边上的土豆丝糊了，这次的大了，但感觉大比小了好，更脆一点
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步骤8/11
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炸完土豆丝关火放入花生，用余热就可以炸的很酥脆，我这次有点多，中间还开了几分钟小火，正常用一小把花生不需要开火哦
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步骤9/11
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洋葱切丝香菜切段，加盐加醋，然后加入土豆丝，加两大勺糖，这里注意啊，不要拿筷子拌，也不要用手抓，用双手张开插入底部向上扬，这个扬怎么说呢，肯定不是扬到天上去哦
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步骤10/11
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拌好了
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最后一步
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再来张侧写
紫色洋葱，大火炸制土豆丝，别用手抓用筷子拌呃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-02 · 河北省
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