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白萝卜栗子焖饭

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今天和大家分享一款懒人焖饭的做法——白萝卜栗子焖饭供您参考。在这寒冷的冬天，来上一碗热乎乎的焖饭，真是暖胃暖心！关键是操作简单方便！但营养丰富。制作这款美食，我使用到了太太乐系列调味品：太太乐宴会料酒，太太乐原味鲜头道生抽，太太乐宴会减盐蚝油。成品菜肴咸鲜适口，色泽鲜丽，营养丰富，老少皆宜！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

1小时以上

大米 3~4杯

、

板栗 1小碗（约10颗）

、

白萝卜半根

、

腊肠 3根

、

盐 3克

、

老抽 1勺

、

太太乐原味鲜头道生抽一茶匙

、

生姜两片

、

干香菇 1小把

、

干贝 50克

、

五花肉 100克

、

葱花 20克

、

太太乐宴会减盐蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
大米淘洗干净后，提前一小时泡发
步骤2/20 点击查看大图
干贝清水提前泡
步骤3/20 点击查看大图
干香菇温水泡发（60度左右）
步骤4/20 点击查看大图
去皮板栗清洗干净备用
步骤5/20 点击查看大图
广式腊肠清洗干净切丁，泡发好的香菇切条，五花肉切丁备用
步骤6/20 点击查看大图
白萝卜切块备用
步骤7/20 点击查看大图
姜切片备用
步骤8/20 点击查看大图
起锅烧油，下入姜片煎香
步骤9/20 点击查看大图
下入五花肉煸炒
步骤10/20 点击查看大图
加入太太乐宴会料酒去腥
步骤11/20 点击查看大图
加入腊肠，干贝，香菇煸炒
步骤12/20 点击查看大图
加入太太乐原味鲜头道生抽
步骤13/20 点击查看大图
加入太太乐宴会减盐蚝油
步骤14/20 点击查看大图
加入板栗
步骤15/20 点击查看大图
加入萝卜块
步骤16/20 点击查看大图
加入泡发好的大米
步骤17/20 点击查看大图
加入食盐翻炒均匀，转入高压锅内（或者电饭锅也可）
步骤18/20 点击查看大图
加入泡发蘑菇的水和泡发干贝的水
步骤19/20 点击查看大图
用勺子铺平，按煮饭键高压30分钟。自然放气后，翻拌均匀装碗撒葱花即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，白萝卜栗子焖饭完成。感谢收看！

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

1.焖饭的水要加的比平时蒸饭少一些，可以用泡发香菇和干贝的水（区上层没有泥沙的部分） 2.我这里用到的是熟板栗，您可以选择生的去壳板栗。 3.我这里用到的是干贝，如果没有，可以换成干虾仁或者泡发好的鱿鱼干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-02 · 辽宁省

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