黑米吐司
黑米吐司,醇香黑米口味,做早餐太好了!
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步骤1/14
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将所有除黄油、盐以外的材料放入厨师机,先低速搅匀再中高速揉面。
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步骤2/14
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揉成团后加入盐、软化黄油,继续低速揉至黄油完全吸收,再中高档揉面。
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步骤3/14
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揉至能拉出薄膜。
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步骤4/14
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厨师机取出,放置温暖处。
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步骤5/14
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发酵1小时后,面团变2倍大。
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步骤6/14
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面团排气,分成四份,盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤7/14
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将面团擀成牛舌形状。
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步骤8/14
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由上至下卷起,盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤9/14
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松弛后,将面团继续擀长卷起。
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步骤10/14
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面团放吐司盒,放置温暖处发酵1小时左右。
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步骤11/14
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面团发酵至吐司盒9分满,放入预热好的烤箱,上火170度,下火190度,烤35-45分钟。
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步骤12/14
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烤好的吐司,震出热气,脱模后,放置网架放凉。
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步骤13/14
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放凉的吐司切片。
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最后一步
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早餐就吃自己做的黑米吐司,太棒啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02
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