嫩滑猪肝
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步骤1/10
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葱姜料酒水煮肝五分钟,用温水洗净血沫
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步骤2/10
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调料全家福
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步骤3/10
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全家福入锅
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步骤4/10
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温水入猪肝
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步骤5/10
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水开后煮5分钟,关火盖盖子闷十分钟后,开火继续煮,撇去浮沫
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步骤6/10
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倒入老抽,我没有放盐,因为我要蘸醋和胡椒粉
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步骤7/10
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水开后关火盖盖再焖半小时
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步骤8/10
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再开火煮五分钟
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步骤9/10
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如图
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最后一步
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成品
猪肝是指猪的肝脏,是一种营养丰富的食品。以下是猪肝的一些营养价值:
1. 蛋白质:猪肝含有丰富的蛋白质,每 100 克猪肝中含有约 20 克蛋白质。
2. 铁:猪肝是铁的良好来源,每 100 克猪肝中含有约 22.6 毫克铁。
3. 维生素 A:猪肝是维生素 A 的良好来源,每 100 克猪肝中含有约 4972 微克维生素 A。
4. 维生素 B:猪肝中含有丰富的维生素 B,包括维生素 B1、B2、B6 和 B12。
5. 矿物质:猪肝中含有丰富的矿物质,包括锌、硒、铜、镁等。
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发布于 2023-12-01
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