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韩式鳕鱼豆腐汤的做法

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韩式鳕鱼豆腐汤

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在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的韩式鳕鱼豆腐汤能给你带来温暖和美味。这道汤品将鳕鱼的鲜美与豆腐的细腻完美结合，呈现出浓郁的韩式风味。品尝一口，就能感受到鳕鱼肉质鲜嫩，豆腐滑嫩可口，再配上韩式辣酱的独特风味，让人回味无穷。快来一起品尝这道美味的韩式鳕鱼豆腐汤吧！参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 2条

、

豆腐半块

、

萝卜半根

、

洋葱 1个

、

大蒜 3瓣

、

姜片 2片

、

葱 1根

、

韩式辣椒酱 2大匙

、

盐 3克

、

大喜大牛肉粉 1大匙

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好各种食材鳕鱼切宽段，不易碎，口感好；萝卜、豆腐切厚片；洋葱、大蒜、葱切断备用。
步骤2/8 点击查看大图
锅中萝卜垫底（如果有白萝卜会更翠嫩，绿萝卜更软烂）
步骤3/8 点击查看大图
铺好的萝卜片上放入鳕鱼段（明太鱼）
步骤4/8 点击查看大图
依次再放好葱段、洋葱段、姜片
步骤5/8 点击查看大图
酱汁配方韩式辣椒酱2大匙牛肉粉1大匙料酒1匙糖5克盐3克生抽1匙清水适量搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
开火锅中注入清水（有条件可以加入高汤，味道会更醇厚）待锅中水开放入豆腐炖煮
步骤7/8 点击查看大图
待锅中剩下适量的汤时（如想喝汤可多加入一些汤炖煮）加入蒜片，炖煮3分钟后可关火食用。
最后一步点击查看大图
盛入盘中加入葱段增香，点缀！搭配一碗米饭简直是绝配！大家试着做起来吧！

小贴士

鱼和豆腐都是不易入味的食材，所以建议炖煮时间稍长些，会让味道更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-01 · 辽宁省

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