韩式鳕鱼豆腐汤
在寒冷的冬日,一碗热气腾腾的韩式鳕鱼豆腐汤能给你带来温暖和美味。这道汤品将鳕鱼的鲜美与豆腐的细腻完美结合,呈现出浓郁的韩式风味。品尝一口,就能感受到鳕鱼肉质鲜嫩,豆腐滑嫩可口,再配上韩式辣酱的独特风味,让人回味无穷。快来一起品尝这道美味的韩式鳕鱼豆腐汤吧! 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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步骤1/8
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准备好各种食材鳕鱼切宽段,不易碎,口感好;萝卜、豆腐切厚片;洋葱、大蒜、葱切断备用。
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步骤2/8
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锅中萝卜垫底(如果有白萝卜会更翠嫩,绿萝卜更软烂)
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步骤3/8
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铺好的萝卜片上放入鳕鱼段(明太鱼)
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步骤4/8
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依次再放好葱段、洋葱段、姜片
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步骤5/8
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酱汁配方韩式辣椒酱2大匙牛肉粉1大匙料酒1匙糖5克盐3克生抽1匙清水适量搅拌均匀
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步骤6/8
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开火锅中注入清水(有条件可以加入高汤,味道会更醇厚)待锅中水开放入豆腐炖煮
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步骤7/8
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待锅中剩下适量的汤时(如想喝汤可多加入一些汤炖煮)加入蒜片,炖煮3分钟后可关火食用。
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最后一步
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盛入盘中加入葱段增香,点缀!搭配一碗米饭简直是绝配!大家试着做起来吧!
鱼和豆腐都是不易入味的食材,所以建议炖煮时间稍长些,会让味道更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-01 · 辽宁省
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