【冰糖烤梨】纯享版
又到了咳嗽声此起彼伏的季节。作为每个感冒季都从不错过的人，可以毫不夸张地说试遍了全网治咳嗽的食疗土方。什么胡柚泡水、盐蒸橘子、冰糖烤梨……只能说，效果聊胜于无，但胜在好吃，吃了也不算白吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
梨子洗净擦干水分。我试了三种梨子，直接烤出来的口感都非常软糯。
-
步骤2/10
点击查看大图
梨子切去头上的一个盖。
-
步骤3/10
点击查看大图
挖一个圆孔，留出8mm厚的壁和底，不要挖太薄。
-
步骤4/10
点击查看大图
黄冰糖大约5克。
-
步骤5/10
点击查看大图
直接丢进去，不用加水也不加其它东西，姑且叫它纯享版。也可以根据自己的喜好往里扔配料。
-
步骤6/10
点击查看大图
每只梨子都处理好，然后把切下来的盖子盖回去。
-
步骤7/10
点击查看大图
试了两种方法：4只包锡纸，2只没有包（放在耐烤容器中）。
-
步骤8/10
点击查看大图
推荐方法1：方法1：包锡纸的直接进烤箱，180℃烤80分钟。方法2：先蒸半个小时，再180℃烤80分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤完以后的效果如图。包锡纸的上色均匀，口感软糯，而且糖不会糊。先蒸后烤但是不包锡纸，糖汁流在容器里容易糊底，梨子本身的口感也不够软。
-
最后一步
点击查看大图
成品~
[Tips]
1. 不同品种的梨子的化口感都很好，所以我觉得梨子的品种没有必要限定。
肉质的细腻程度跟烤前是成正比的，直接吃越细腻的梨烤出来也越细腻。
2. 推荐方法1，不推荐方法2。包锡纸法完胜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-01 · 江苏省
冰糖烤梨的相关分类
冰糖烤梨的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#空气炸锅烤梨
155433人看过 -
空气炸锅烤梨
104843人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364942人看过 -
冰糖烤梨盅#520，美食撩动TA的心！#
728492人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11667419人看过 -
#我心中的冬日限定#冰糖烤梨
71333人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3265676人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12041369人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#冰糖枸杞烤梨
294656人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141940人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4808832人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4518033人看过
