冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩
冬日里,炖一锅热乎乎的西红柿牛腩。 牛腩软烂肉香,西红柿的果蔬自然酸甜口很开胃、且解油腻,提鲜。也可以把水换成红酒,有点法菜勃艮第红酒炖牛肉的意思。可以当汤,也可以做面,还可以浇饭。趁热加一片芝士融化在碗里,更赞哦。真是家里大小朋友都喜欢的一道菜。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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步骤1/16
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把牛腩洗净切块
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步骤2/16
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把牛腩放到锅里,加入淹没牛腩的水,焯水
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步骤3/16
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把牛腩洗净,装到砂锅或康宁锅里
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步骤4/16
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加入淹没牛腩多一些的开水,大火烧开转小火慢炖1.5-2小时。
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步骤5/16
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加入西红柿,洋葱。
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步骤6/16
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加入胡萝卜
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步骤7/16
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加入马铃薯
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步骤8/16
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加入番茄膏
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步骤9/16
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加入盐巴
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步骤10/16
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大火烧开转小火慢炖0.5小时
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步骤11/16
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炖好啦
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步骤12/16
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撒点香菜
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步骤13/16
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可以煮一份面,捞出沥干
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步骤14/16
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趁热加一片芝士在面条上,再盛入西红柿牛腩汤。
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步骤15/16
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可以享用啦
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最后一步
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太美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30 · 福建省
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