蒜蓉酱（自制）的做法

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蒜蓉酱（自制）

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可配蒜蓉虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大蒜一斤

、

盐适量

、

糖适量

、

食用油 500g

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大蒜去皮，像我这样发芽的就有点苦。
步骤2/6 点击查看大图
绞肉机搅拌成蒜蓉
步骤3/6 点击查看大图
花生油或者菜籽油都是可以的
步骤4/6 点击查看大图
油温差不多热了，放入蒜蓉搅拌。
步骤5/6 点击查看大图
加入耗油，盐，一点点白糖，生抽。
最后一步点击查看大图
水分炒干，蒜蓉熟了，起锅冷却，装瓶，放冰箱保存。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-30

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