传统美食—糊塌子
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步骤1/8
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材料全家福
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步骤2/8
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西葫芦擦丝放盐杀出水分
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步骤3/8
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用手抓揉加入水份渗出
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步骤4/8
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打入鸡蛋搅拌均匀
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步骤5/8
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放入适量面粉和玉米面搅拌均匀,加入适量水
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步骤6/8
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这样即可或者因口味而定,水多了就会煎的时间长点,多做几次就好了,自己掌握
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步骤7/8
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热火倒油铺平锅底,倒入面糊,用铲子使其均匀摊开,盖上锅盖,五六分钟反面即可,如果喜欢吃软的就小火时间短点就好了
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最后一步
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成品,没好好照,凑合看吧
糊塌子是中国传统的面食之一,其历史可以追溯到古代。糊塌子的制作方法简单,口感香软,深受人们的喜爱。
糊塌子的文化背景与中国的饮食文化密切相关。在中国,面食是人们日常饮食中不可或缺的一部分,而糊塌子作为一种传统的面食,也承载着丰富的文化内涵。
糊塌子的制作过程需要耐心和技巧,这也体现了中国人对美食的追求和对生活的热爱。糊塌子可以搭配各种蔬菜、肉类等食材,体现了中国饮食文化的多样性和包容性。
总的来说,糊塌子作为一种传统的中国面食,不仅具有丰富的历史和文化背景,也体现了中国人对美食的追求和对生活的热爱。
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发布于 2023-11-30 · 北京
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