排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧~
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步骤1/7
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1、排骨凉水下锅,加葱、姜、料酒焯水捞出备用
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步骤2/7
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2、热锅加油、冰糖,小火炒至枣红色,加排骨翻炒上色
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步骤3/7
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3、下入排骨炒至变色
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步骤4/7
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4、加大葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、草果,炒香炒出红油
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步骤5/7
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5、加热水、生抽加盖焖煮30分钟
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步骤6/7
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6、加土豆继续焖煮15分钟,开盖加鸡精大火收汁,最后加小葱炒匀即可
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最后一步
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收汁不要收太干哦,留点汤汁拌饭真的太绝啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30 · 辽宁省
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