番茄蛋汤小鱼面
很多人吃惯了精米精面,不是三高就是肥胖,长期这样精吃也容易引起心血管疾病,想要身体好,粗粮少不了,尤其是玉米面,别看它不起眼,所含的维生素、纤维素更丰富,能促进肠胃蠕动、改善便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素排出!分享一道玉米面快手主食,鲜美开胃、嚼劲十足、汤鲜味美,连我家挑食娃都隔三差五点名要吃呢!
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食材玉米面200克|面粉100克鸡蛋2个|小青菜|清水150克|番茄调味小鲜侣调味汁5克食盐少许用具阿米尔小球锅
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碗中倒入200克石磨玉米面、5克小鲜侣调味汁(玉米面含有丰富的纤维素,能刺激肠道蠕动,改善便秘,健脾养胃);
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加150克清水搅拌成絮状,倒入100克四眼良田面粉;
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揉成团状备用;
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番茄切丁、小青菜切碎、鸡蛋打散;
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阿米尔小球锅倒入少许山茶油,放入番茄丁炒至软烂出汁;
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倒入适量清水、5克小鲜侣,盖盖煮开;(小鲜侣周年庆感恩回馈,买3盒送1盒!过年家宴哪少得了它)
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取出玉米面团剪刀剪入锅中,就是小鱼啦;
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煮至小鱼浮起,淋入蛋液、撒上青菜碎、少许食盐增味;
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搅拌均匀就可以出锅啦;
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这做法汤汁酸爽鲜美,玉米面小鱼筋道滑溜、嚼劲十足,上桌娃儿直呼吃不够,暖心暖胃;
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最后一步
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玉米面富含膳食纤维,有益肠道蠕动,但很多小朋友不爱吃,今天这做法可以在家试试,给挑食娃养养胃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-29 · 浙江省
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