咸蛋豆腐
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步骤1/7
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准备三个咸鸭蛋
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步骤2/7
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豆腐切三角块
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步骤3/7
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锅内倒油，将豆腐炸至金黄色捞出
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步骤4/7
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锅内留底油，将咸鸭蛋放入锅内，边炒边用铲子切碎（也可以提前切碎备用）
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步骤5/7
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炒至鸭蛋起泡时倒入炸好的豆腐翻炒均匀
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步骤6/7
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锅内倒入适量热水，煮至豆腐入味后，淋入适量的水淀粉，搅拌均匀至汁浓稠即可
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最后一步
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鲜咸口味，豆腐汁水足
1、鸭蛋比较咸，没有放盐
2、豆腐炸一下会更容易入味，不炸也是可以做的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-29 · 天津市
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