醉卤蟹
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步骤1/8
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开后放入大闸蟹和姜片蒸8分钟
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步骤2/8
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根据大闸蟹的数量 锅里放少许姜丝、八角、桂皮、香叶、干辣椒
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步骤3/8
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加入醉卤捞汁和少许水（也可以省略这两步 直接往蒸熟的大闸蟹里倒捞汁）
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步骤4/8
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烧开后煮两分钟
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步骤5/8
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倒入大闸蟹的碗里
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步骤6/8
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没过大闸蟹即可 盖保鲜膜放冷藏泡过夜更入味
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步骤7/8
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泡好之后捞出对半切开
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最后一步
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香甜口 吃多了清蒸大闸蟹 换换口味还是很不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-29
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