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香菇抱蛋~的做法

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香菇抱蛋~

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鹌鹑蛋可以增强人体的免疫力。因为鹌鹑蛋富含多种维生素和微量元素，能够帮助人体抵抗疾病和病菌的侵入，提高人体的免疫力。香菇具有补血益气、开胃助食、抗肿瘤、抗衰老等功效。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

香菇 8朵

、

鹌鹑蛋 8个

、

金龙鱼食用油适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

玉米淀粉\土豆淀粉适量

、

白糖 1勺

、

鸡汁儿 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇洗净去蒂，把鹌鹑蛋打入香菇碗里！水开上锅蒸8--10分钟即可。香菇蒸好的汁儿不要倒！（选香菇的时候一定要选大小均匀且香菇碗深的）
步骤2/4 点击查看大图
准备蒜末，小米辣切圈。
步骤3/4 点击查看大图
碗中依次放蚝油一勺，鸡汁儿一勺，白糖一勺，生抽一勺上色，土豆淀粉一勺，倒入刚蒸香菇的原汁儿搅拌均匀。（香菇原汁儿可以让味道更鲜香！）
最后一步点击查看大图
起锅放底油，油热倒入刚调好的酱汁儿熬制粘稠关火，淋上酱汁儿，小米辣点缀一下（不吃辣的也可以切小葱圈，或者撒白芝麻）就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-29 · 陕西

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