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黑糖珍珠布丁｜一口沦陷！比想象中还好吃！

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kaoker烘焙日记

最近生活的忙碌治愈了矫情，却不曾消磨我对烘焙美食的耐心~都说这个甜点是私房爆款，今天难得半日闲做了一盘，诚不欺我，真的巨好吃！ 珍珠的Q弹，麻薯的软糯，布丁的嫩滑，相互融合，三重美味的独特口感体验！ 一口下去就沦陷！一天能炫十个！做法超级简单，新手小白也能轻松上手！ 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
麻薯所需材料
、
麻薯预拌粉 250克
、
水 150克
、
鸡蛋液 30克
、
玉米油 60克
、
布丁所需材料
、
蛋黄 3个
、
细砂糖（家用白砂糖也行） 50克
、
牛奶 350克
、
吉利丁片 13克
、
淡奶油 120克
烹饪步骤
小贴士

1、每一包麻薯预拌粉的外包装都有自己的配方比例，请按实际比例操作。（老师用的是焙乐道麻薯预拌粉。） 2、鸡蛋，水都用温热的，帮助麻薯在烤的过程中膨胀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-29 · 广东省

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