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炒三丝的做法

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炒三丝

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简单省事，营养又好吃的一道快手小炒，鸡肉鲜嫩入味，笋丝清脆爽口，胡萝卜营养又健康，这样10来分钟就可以制作完成的一道小菜，好吃又下饭，孩子喜欢。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1小块

、

胡萝卜 1个

、

笋丝适量

、

葱适量

、

盐 1小勺

、

玉米淀粉 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

太太乐鲜鸡汁半小勺

、

太太乐料酒 1汤匙

、

食用油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切丝。
步骤3/15 点击查看大图
鸡胸肉切成丝，加入盐、胡椒粉、太太乐料酒去腥增香。
步骤4/15 点击查看大图
再加入一勺太太乐鲜鸡汁。
步骤5/15 点击查看大图
继续加入玉米淀粉，用手抓匀，表面封上一层食用油，防止风干，腌制20分钟。
步骤6/15 点击查看大图
炒锅烧热，油热后下入葱花炒出香味。
步骤7/15 点击查看大图
倒入鸡丝，翻炒均匀至九分熟，出锅装盘待用。
步骤8/15 点击查看大图
炒锅洗净继续加热，倒入少许食用油，放入胡萝卜丝和笋丝翻炒均匀。
步骤9/15 点击查看大图
倒入炒好的鸡丝，加入盐调味，加一勺太太乐鲜鸡汁提鲜。
步骤10/15 点击查看大图
翻炒均匀就好了。
步骤11/15 点击查看大图
装盘上桌，开吃吧。
步骤12/15 点击查看大图
快手小炒，简单营养又好吃。
步骤13/15 点击查看大图
鲜嫩脆爽，下饭就靠它了。
步骤14/15 点击查看大图
加了太太乐料酒的鸡胸肉，不腥不柴脆爽嫩滑，几滴太太乐鲜鸡汁提升了整盘菜的鲜嫩口感。
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赶快动手制作吧！

小贴士

我用的笋丝是成品，无需焯水，胡萝卜很好软，也不用焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-29 · 河北省

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