挪威北极鳕鱼豆腐汤
挪威北极鳕鱼的美味,源自于其优质的生长环境。挪威冰冷纯净的海域赋予了它们鲜美的肉质和细腻的口感,而天然的海洋生物作为挪威北极鳕鱼的食物,更让它们拥有了回甜的味道,给小孩子做汤最合适了! 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
20克
20克
10克
245
千卡
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步骤1/12
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鳕鱼解冻开化切成块,
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步骤2/12
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豆腐最好选择嫩豆腐或者内酯豆腐,
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步骤3/12
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豆腐过水为了去豆腥味,冷水加一勺盐,
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步骤4/12
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水开煮3分钟就好,
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步骤5/12
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先将热水控出,
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步骤6/12
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在用净水冲洗一下,
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步骤7/12
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锅中一点橄榄油,煎个鸡蛋,尽量老一点,
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步骤8/12
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在加入足够量的水,这就是简易高汤了,
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步骤9/12
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放入鳕鱼跟豆腐,加葱姜、料酒,
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步骤10/12
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盖盖闷煮10分钟,孩子吃盐调味即可,
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步骤11/12
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豆腐软糯,鱼肉营养,汤鲜味美!
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最后一步
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挪威北极鳕鱼被称为'白色黄金',非常有利于儿童成长发育。
1:内酯豆腐就不需要过水了。
2:鳕鱼易碎,煮制过程要轻轻搅动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-29
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