干炸平菇
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比肉还好吃的平菇 外皮酥脆 内层又有肉肉的口感 蘸着椒盐也行 蘸着番茄酱也可以…… 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
营养分析
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47克
14克
37克
508
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
平菇
400克
、
盐
3克
、
玉米淀粉
1大勺
、
面粉
和淀粉相同的量
、
鸡蛋
1个
、
清水
100克
、
食用油
30克
、
十三香
1小勺
、
松茸粉
少许
、
泡打粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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新鲜的平菇洗净 撕成小片 锅中水烧开 放入平菇焯烫 加入1小勺食盐 给平菇入个底味。平菇焯烫1分钟左右捞出控干水 备用
-
步骤2/8
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大碗中 加入玉米淀粉和等量的面粉 磕入1个鸡蛋 加入适量清水
-
步骤3/8
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面粉搅拌成比较厚的粘稠的面糊 面糊中加入1小勺食盐 1小勺十三香
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-11-29 · 北京
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