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酱香羊腩肉的做法

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酱香羊腩肉

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食材清单加入采购清单

羊腩肉 700克

、

白萝卜 1个

、

炖羊肉料包 3片

、

生姜 1块

、

油 1汤匙

、

酱油 1勺

、

柱侯酱 1勺

、

南乳酱 1勺

、

鸡精少许

、

白酒适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
羊腩肉切块，凉水入锅，放入生姜和料酒焯水后捞出备用。
步骤2/15 点击查看大图
白萝卜切块。
步骤3/15 点击查看大图
生姜切小块。
步骤4/15 点击查看大图
起锅烧油，炒香姜块。
步骤5/15 点击查看大图
倒入羊肉炒干水分。
步骤6/15 点击查看大图
洒入适量的白酒。
步骤7/15 点击查看大图
加入南乳酱和柱侯酱调味。
步骤8/15 点击查看大图
加入适量的开水。
步骤9/15 点击查看大图
倒入萝卜。
步骤10/15 点击查看大图
翻拌入味。
步骤11/15 点击查看大图
转至高压锅，放入一袋羊肉料包，羊肉配料自己也不太会搭，直接网上买方便。
步骤12/15 点击查看大图
倒入适量的酱油。
步骤13/15 点击查看大图
大火煮开后，中小火压15分钟。
步骤14/15 点击查看大图
煮好的羊肉再次转入炒锅大火收汁，撒入少许鸡精调味即可。
最后一步点击查看大图
成品。酱香浓郁，入口软糯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28 · 广东省

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