香瓜香芋包
这款南瓜馒头自发粉里添加了小麦胚芽，营养更加丰富，只是比纯面粉在外观上略显粗糙，但这也更符合南瓜的表皮特征。内馅包裹的低糖芋泥馅，吃起来又香又甜。一次发酵，省时省事。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
-
步骤1/14
点击查看大图
南瓜味奶香胚芽自发粉加水揉成无干粉的面团，蒙保鲜膜暂放一旁；把香芋泥分成20克一个，揉成球备用；没有此种面粉可用中筋面粉加蒸熟的南瓜泥或者加南瓜粉、酵母揉成团
-
步骤2/14
点击查看大图
面团放在案板上揉1分钟，成光滑的面团
-
步骤3/14
点击查看大图
分出8克放可可粉揉成棕色面球，剩余的面团分成6等份，分别揉圆
-
步骤4/14
点击查看大图
把面团拍扁，放芋泥
-
步骤5/14
点击查看大图
四周向中间聚拢，捏严，豆沙包生坯即成；将剩余的完成
-
步骤6/14
点击查看大图
取小绳摆成'米'字形
-
步骤7/14
点击查看大图
面团放在小线上，线头向上提起，中间聚拢，绑在一起
-
步骤8/14
点击查看大图
在两条小线空隙处用筷子扎个小坑
-
步骤9/14
点击查看大图
取一小块棕色面团搓成南瓜柄，塞在小坑里
-
步骤10/14
点击查看大图
南瓜豆沙包生坯放在油纸上，码放在蒸锅里，盖盖，发酵
-
步骤11/14
点击查看大图
发至1.5倍大小时，开蒸，上汽后蒸15分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
焖5分钟出锅，剪去小线
-
步骤13/14
点击查看大图
可可爱爱
-
最后一步
点击查看大图
香香甜甜
1. 小线不要绑得太紧，留出面团膨胀的空间；
2. 热汽散去后，小线会粘连在面团上，此时抹少许植物油在小线上，可轻松取下而不破坏面皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-28 · 北京市
香瓜香芋包的相关分类
香瓜香芋包的相关推荐
-
脆皮奥尔良鸡排
4704303人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香芋土豆炖排骨
177581人看过 -
家常白面馒头
24395849人看过 -
白面馒头
10282416人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5775780人看过 -
【芋】香芋包
434192人看过 -
#憋在家里吃什么#香菇青菜包子
12341480人看过 -
海参小米粥
5759659人看过 -
#旅行中的美味#香芋厚牛乳
138930人看过 -
#一学就会快手菜#芝香芋头
147881人看过 -
日式香芋紫薯包
323229人看过 -
#豆果10周年生日快乐#松软香甜的紫薯牛奶香芋包
98963人看过
