鸡汁排骨汤
-
步骤1/15
点击查看大图
排骨放入盆中,加入一勺面粉,放入清水用手戳洗,面粉更能吸取肉里面的脏东西,清洗的更干净。
-
步骤2/15
点击查看大图
凉水下锅,放入一勺料酒,大火煮开。
-
步骤3/15
点击查看大图
撇去浮沫,煮几分钟即可。
-
步骤4/15
点击查看大图
煮好的排骨用开水冲洗一遍,这样炖排骨汤时就用不一直守着撇浮沫了。
-
步骤5/15
点击查看大图
把排骨放入砂锅,加满清水,继续加入料酒,葱姜和佐料,炖煮一个小时左右。
-
步骤6/15
点击查看大图
佐料无需加入太多,不然就失去了排骨本身的味道。
-
步骤7/15
点击查看大图
冬瓜去皮,切成小块。今天中午买的冬瓜,很新鲜。
-
步骤8/15
点击查看大图
把冬瓜全部放进去。如果汤汁变少了,可以继续加开水。继续煮15~20分钟左右。冬瓜煮软就可以了。
-
步骤9/15
点击查看大图
加一勺盐进行调味儿。
-
步骤10/15
点击查看大图
出锅前加入几粒枸杞,再加入一勺太太乐鲜鸡汁,如果味道觉得淡,可以再加入适量的盐进行调味儿。
-
步骤11/15
点击查看大图
美美的冬瓜排骨汤就做好啦。
-
步骤12/15
点击查看大图
味道非常鲜美。特别是汤汁非常浓郁。
-
步骤13/15
点击查看大图
加入了枸杞以后颜色都变得好看了。
-
步骤14/15
点击查看大图
在这寒冷的冬季在中午能喝上一碗暖暖的排骨汤,别提多暖和了。
-
最后一步
点击查看大图
我连续喝了三碗汤呢。鲜美的味道全部都融进了汤里面。趁着这么寒冷的冬天,你也动手赶紧做起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-28
鸡汁排骨汤的相关分类
鸡汁排骨汤的相关推荐
-
苹果玫瑰酥
309590人看过 -
挪威青花鱼茶泡饭
386234人看过 -
雀巢奥运-三色可颂
166865人看过 -
火腿肠仔包
132406人看过 -
红酒全麦面包
129987人看过 -
麻辣鲜香木鱼花
101917人看过 -
奶香味儿浓郁的汉堡胚
168924人看过 -
苹果肉桂司康
284965人看过 -
滑嫩蒸蛋
155170人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红苹果玫瑰吐司
146022人看过 -
苹果鸡肉咖喱饭
273073人看过 -
豆角西红柿蒸面条
140650人看过