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鳕鱼鸭蛋羹的做法

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鳕鱼鸭蛋羹

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比起清蒸鳕鱼，宝宝更喜欢蛋类蒸鳕鱼，鸭蛋鸡蛋都可以的参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

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挪威北极鳕鱼 60g

、

鸭蛋 2个

、

宝宝酱油适量

、

香油适量

、

清水 62克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
鸭蛋与清水分别入碗
步骤3/9 点击查看大图
混合搅打均匀
步骤4/9 点击查看大图
过筛到另外的碗中
步骤5/9 点击查看大图
盖上保鲜盖或者保鲜膜，水烧开后蒸6分钟左右
步骤6/9 点击查看大图
挪威北极鳕鱼切成小块
步骤7/9 点击查看大图
放入蛋羹中，再蒸2分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
倒入酱油香油撒点香葱
最后一步点击查看大图
滑嫩可口的蒸蛋羹就做好了

小贴士

无论是哪一种蛋类，水的用量是蛋的一半，蛋羹会比较结实，水的用量是蛋羹同等量，蛋羹会比较嫩，按个人口感调整水量即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28 · 山东省

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