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鸡汁蟹黄豆腐

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熟咸蛋黄 2个

、

南豆腐两小块

、

鲜鸡汁适量

、

水淀粉适量

、

蒜片适量

、

豌豆适量

、

午餐肉适量

、

胡萝卜适量

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油热分别把蛋黄胡萝卜泥和蛋清炒熟
步骤2/5 点击查看大图
另起锅倒油，放入两个海鸭蛋黄和蒜片，蛋黄用铲子碾碎，打出大量泡泡，倒入开水
步骤3/5 点击查看大图
依次下入豌豆粒，午餐肉丁，南豆腐，胡萝卜蛋黄碎，蛋清
步骤4/5 点击查看大图
大火至开锅，水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
盛入砂锅，入口滑嫩，咸中带鲜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-28 · 北京市

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