圣诞巧克力树皮面包
圣诞节即将来临,这款酥脆绵软融为一体的巧克力树皮面包吃起来真的太妙了~浓郁的巧克力酱和可可酥香入口回味无穷,难怪上架空~做法分享给大家,此配方可进行二次发酵,味道也超好吃哦~学会了记得交作业呀~
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步骤1/11
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酥皮里的蛋液+黄油混合均匀,倒入粉类拌匀
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步骤2/11
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最后成团后,包住冷藏松弛半小时
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步骤3/11
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除黄油,干酵母以外的将面包体里的材料放入厨师机,揉到粗膜后加入黄油和酵母糊揉到手套膜
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步骤4/11
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平均分成12份,冷藏备用
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步骤5/11
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取一个面团,擀成长10CM的长舌状
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步骤6/11
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由上而下卷起,捏紧收口
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步骤7/11
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将酥皮材料分成12份,擀成11CM款的方形,放上面包体,裹好
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步骤8/11
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滚上一层杏仁粉,放在烤盘上,入烤箱发酵到2倍大小
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步骤9/11
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烤箱提前180度预热好,放入烤箱烤16分钟出炉
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步骤10/11
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自然裂开的树皮纹超级好看
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最后一步
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挤入巧克力干纳许,吃起来更赞哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-27 · 广西壮族自治区
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