玉米面蒸糕
小雪后宜多吃“粗”,补充膳食纤维,清肠润肠养养胃,强免疫、防便秘,好处一箩筐!尤其是平时饮食不规律、暴饮暴食、重口味人群,养好脾胃才是安度寒冬之道! 分享一道粗粮细作的玉米面新吃法,简单易学,出锅松软带着香甜,比包子、馒头简单,早餐吃它饱腹又养胃,快试试呀!
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步骤1/12
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食材酵母4克|野三坡玉米面200克普通面粉250克|200克开水鸡蛋1个|植物油15克|多彩葡萄干调味爱吃甜口加白糖锅具ZMOR电蒸锅
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步骤2/12
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碗中倒入200克野三坡石磨玉米面、200克开水烫面,搅拌成絮状(玉米面含有丰富的纤维素,能刺激肠道蠕动,改善便秘,健脾养胃);
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步骤3/12
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待降至温热打入1个鸡蛋、4克酵母搅拌均匀;
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步骤4/12
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倒入15克植物油、250克普通面粉搅拌成絮状后揉成团状(爱吃甜口加点白糖);
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步骤5/12
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加一袋新疆四色葡萄干混合均匀(优选黑加仑葡萄干、绿宝石葡萄干、玫瑰红葡萄干、树上黄葡萄干,自然风干、剔除坏果,独立包装不易潮);
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步骤6/12
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移到砧板上整形成图片的形状;
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步骤7/12
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稍擀开一些,不要擀太扁;
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步骤8/12
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放在大号蒸笼油纸上,温室醒发一倍大;
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步骤9/12
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放ZMOR电蒸锅定时蒸30分钟(ZMOR电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,厨房有它更省心);
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步骤10/12
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蒸好切小块就可以啦;
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步骤11/12
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多吃粗粮有益肠胃健康、促进消化、帮助身体毒素排出,非常适合减脂、肥胖人群,今天这做法简单易学,粗粮细作,健康营养又好吃;
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最后一步
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不塌陷不发粘,按这个比例蒸出来的玉米面蒸糕松软香甜,推荐你们试试;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-27 · 浙江省
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