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甜丝丝的红枣红糖馒头的做法

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甜丝丝的红枣红糖馒头

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食材清单加入采购清单

面粉 180克

、

热水 90克

、

红糖 35克

、

老抽少许

、

酵母 3克

、

红枣 7颗

、

炼奶少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红糖用温水融化放置常温
步骤2/13 点击查看大图
然后再加入酵母搅拌一下
步骤3/13 点击查看大图
倒入面粉碗中
步骤4/13 点击查看大图
同时加入少许老抽（上色）搅拌成絮状
步骤5/13 点击查看大图
再揉成无干粉状态，醒面20分钟
步骤6/13 点击查看大图
将红枣清洗干净
步骤7/13 点击查看大图
去核剪成小丁
步骤8/13 点击查看大图
与面团混合揉匀
步骤9/13 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵1小时
步骤10/13 点击查看大图
发酵好后取出拍扁排气，分割成4份
步骤11/13 点击查看大图
揉圆摆入蒸锅，醒面29分钟
步骤12/13 点击查看大图
然后开大火蒸约12分钟，焖5分钟
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香喷喷甜丝丝可好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-27 · 广东省

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