金汤虾滑鱼片汤#自己做的虾滑
虾滑还是自己做的好吃 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
冬天就适合炖满满一锅,吃完暖呼呼的
-
步骤2/22
点击查看大图
莴笋切条备用
-
步骤3/22
点击查看大图
葱姜水提前温水泡在那里备用,用来调虾滑用的
-
步骤4/22
点击查看大图
鸭血切块
-
步骤5/22
点击查看大图
黑鱼让摊位给片好了,回来充值干净。如果想看如何片鱼的,可以翻看以前的菜谱,做茄汁鱼那个。
-
步骤6/22
点击查看大图
盐,胡椒粉,料酒,生姜,葱,拌匀
-
步骤7/22
点击查看大图
调味料预先码味
-
步骤8/22
点击查看大图
葱姜多抓一会,去腥
-
步骤9/22
点击查看大图
再加入淀粉,抓匀。
-
步骤10/22
点击查看大图
鱼骨头不要加淀粉,鱼骨头要留着煎鱼汤。
-
步骤11/22
点击查看大图
虾滑是自己做的,新鲜的虾买回来剥虾仁
-
步骤12/22
点击查看大图
吸干水分
-
步骤13/22
点击查看大图
用刀背拍一下
-
步骤14/22
点击查看大图
再用刀背剁到起胶
-
步骤15/22
点击查看大图
搅拌上劲,加入盐,胡椒粉(少一点),料酒,葱姜水分3次加入,不要太多,碗底一点就可以,搅拌上劲后摔打20次,起胶,再加入淀粉,一斤虾差不多碗底一点的量,搅拌后再次摔打20次。
-
步骤16/22
点击查看大图
备用,可以多做一点冷冻
-
步骤17/22
点击查看大图
鱼骨头煎后倒入足够的热水,倒入金汤料包,大火煮开,加入莴笋,菇类,煮开
-
步骤18/22
点击查看大图
加入蛋饺
-
步骤19/22
点击查看大图
加入虾滑
-
步骤20/22
点击查看大图
加入猪血
-
步骤21/22
点击查看大图
最后加入鱼片,煮开即可
-
最后一步
点击查看大图
快去试一试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-27 · 江苏省
金汤虾滑鱼片汤的相关分类
金汤虾滑鱼片汤的相关推荐
-
什锦溜鱼段
189383人看过 -
#嗨fun暑假#麻辣肉酱米线
149301人看过 -
蒸蛋
61985人看过 -
这菜钙含量是牛奶的10倍,做汤给孩子喝,长个子还促进智力发育
1073873人看过 -
炎炎夏日胃口不开, 做一份味道鲜美的“番茄疙瘩汤”来打开您的
190488人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1505482人看过 -
鲫鱼汤这么做, 汤汁奶白浓郁香甜!#换着花样吃早餐#
2451507人看过 -
小鸡炖松茸蘑菇
9629人看过 -
椒香茄子
20743人看过 -
#夏日开胃餐#椒末茄子
111432人看过 -
#硬核菜谱制作人#健康低脂小零食烤虾干
1572972人看过 -
5分钟炒个能吃两碗饭的辣椒炒鸡蛋
1136256人看过