番茄炖牛腩-凯度蒸烤箱
这是一道家常炖菜,切碎的番茄慢慢熬成酱,番茄牛肉相互融合,让牛肉充分吸收的番茄的味道,酸甜可口,你也赶紧做起来吧!本菜谱分量适合3-5人食用,可根据食用人数适当调整。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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步骤1/6
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准备好所需要的食材
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步骤2/6
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牛腩洗净切小块,冷水下锅,加入葱结、姜片、料酒,煮出浮沫后捞出清洗干净
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步骤3/6
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番茄划十字,烫开水去皮后,取两个切碎,其中一个切大块,洋葱切块待用
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步骤4/6
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热锅冷油,加入冰糖,炒出糖色后加入牛腩块裹上色后,加入洋葱、番茄酱,炒出汤汁
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步骤5/6
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倒入炖锅,加入没过食材的温水,再加入老抽、生抽、蚝油、香叶、桂皮、八角,放入机器底层网架上
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最后一步
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使用养生炖模式130度蒸制60分钟,结束前10分钟放入番茄块,时间结束后取出即可享用~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-27 · 广东省
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