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土豆肉末疙瘩汤【宝宝辅食】

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想不到吧，为了这碗热乎乎的疙瘩汤，降温的日子里我儿子都能坚持准时起床。看起来是有点糊弄的做法，但该有营养一点不落，而且养胃好消化，冬天的早餐、晚餐都是它！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

菠菜 2颗

、

胡萝卜 30克

、

土豆 60克

、

肉末 50克

、

葱花适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉中打入鸡蛋，搅拌成大小均匀的面疙瘩。
步骤2/8 点击查看大图
不粘锅喷油，油热下入肉末炒散。
步骤3/8 点击查看大图
提味的精髓还是葱花，和肉末一块炒匀了，就能倒入土豆丁和胡萝卜丁了。
步骤4/8 点击查看大图
给所有食材简单翻炒两下后，往锅中加入清水，盖盖焖煮到土豆断生。
步骤5/8 点击查看大图
等到锅中食材熟透，这时候再下入面疙瘩，用勺子搅散搅匀了。
步骤6/8 点击查看大图
调味就是盐、鲜菇粉，不用做得太重口了，这搭配我自己吃也不觉得淡。出锅前再放入焯好水的菠菜，你们爱用油麦菜、油菜什么的也都可以替换。
步骤7/8 点击查看大图
最后等汤底煮得浓稠，食材也熟透，就能出锅了。
最后一步点击查看大图
吃多了番茄味儿的疙瘩汤，偶尔换换口味吃着也挺惊喜的！面疙瘩吃起来软软呼呼的，又很有咀嚼感，清淡的汤底也不挑人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-27

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