藜麦鸡肉饼

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都说秋冬不排毒，一年身体堵！秋冬不吃蛋白质、大病小病找上门！平时吃多了高盐高油的食物，又没有及时补充营养，科学膳食，如此循环容易造成肥胖、抵抗力下降，尤其是“支原体肺炎”高发期，好的免疫力非常重要；木耳搭配藜麦、鸡肉是刮油润肠、补充蛋白质的黄金搭档！木耳铁元素丰富，补血活血，大量活性酶等天然胶质能吸附体内毒素帮助排出，藜麦含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘，鸡肉蛋白质含量丰富；这三随手一揉一煎，润肠通便、高蛋白强免疫，好吃又好做！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

静若山藜麦米 60g

、

鸡胸肉 200g

、

泡发雪耳 20g

、

黑全麦粉 40g

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葱花适量

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小鲜侣调味汁 10g

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山茶油 10g

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酱油心生 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材静若山藜麦米60克｜鸡胸肉200克泡发雪耳20克｜黑全麦粉40克｜葱花调味小鲜侣调味汁10克｜山茶油10克酱油心生15克用具鹅妈妈不粘锅
步骤2/12 点击查看大图
准备60克静若山藜麦米（藜麦含有人体所需的九种必需氨基酸和丰富的蛋白质、天然植物雌激素、能润肠通便、调节内分泌、强免疫）；
步骤3/12 点击查看大图
阿米尔小奶锅倒入藜麦米、清水，煮10-15分钟左右至胚芽胀开（阿米尔可拆卸奶锅，少油少盐、不挑炉具、不粘涂层使用方便）；
步骤4/12 点击查看大图
森林雪耳木耳泡发，爱吃的可以泡多些（产自小兴安岭伊春，所生长的木耳小巧厚黑、口感脆弹，无熏硫、无农残，清水泡发一袋就能做盘菜）；
步骤5/12 点击查看大图
泡发好的雪耳木耳很干净，无沙免洗；
步骤6/12 点击查看大图
沥干水分和200克鸡胸肉块放摩飞绞肉机绞成泥（配置3个专用搅拌碗，健康卫生不串味，绞蒜无需手剥，手指不残留蒜味，350w纯铜电机，双层4刀，立体切割均匀细腻）；
步骤7/12 点击查看大图
倒入藜麦、加葱花、40克黑全麦粉、10克山茶油、挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生搅拌均匀（由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，食用香精和人工色素，是健康安全的调味品）；
步骤8/12 点击查看大图
鹅妈妈不粘锅喷上有机山茶油，抓取适量整形成饼状入锅慢煎；
步骤9/12 点击查看大图
煎至底部定型上色后翻面；
步骤10/12 点击查看大图
煎至熟透出锅，每张饼约60大卡；
步骤11/12 点击查看大图
一把藜麦、一块鸡胸肉就能做出营养丰富、饱腹感超强的藜麦鸡肉饼啦，低脂低卡、刮油掉秤，丰富的蛋白质也是提高免疫力的关键，推荐家人们试试看；
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鸡肉、藜麦、木耳的搭配可以说是锦上添花，口口鲜嫩营养佳，对咱们的身体也是非常好的；