白胡椒猪肚鸡煲
今天和大家分享一款营养又美味的汤品——白胡椒猪肚鸡煲的做法,供您参考。制作这款美食,我使用到了太太乐宴会料酒,太太乐鸡精。成品菜肴色泽清淡,汤汁奶白丰盈,咸鲜适口,营养丰富。特别适合这个季节食用,来上一碗暖心暖胃!推荐给所有宝子们作为感恩节的一道汤菜,做给亲爱的家人们一起享用吧! 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/20
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将莲子百合清水泡发备用
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步骤2/20
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***参泡发备用
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步骤3/20
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猪肚翻过来去掉肥油
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步骤4/20
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加入面粉,白醋食盐
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步骤5/20
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搓洗,再翻面搓洗
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步骤6/20
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用清水反复清洗干净后备用
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步骤7/20
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将猪肚冷水下锅,加入葱姜太太乐宴会料酒
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步骤8/20
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焯水十分钟
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步骤9/20
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猪肚捞出切宽条备用
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步骤10/20
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起锅烧油,下入姜片,白胡椒碎煸炒
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步骤11/20
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下入猪肚煸炒
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步骤12/20
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加入热水,大火烧开
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步骤13/20
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加入***参莲子百合小火炖煮50分钟
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步骤14/20
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鸡腿斩成块备用
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步骤15/20
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锅内加入葱段
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步骤16/20
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下入鸡块,炖煮20分钟
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步骤17/20
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加入红枣继续炖煮十分钟
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步骤18/20
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加入枸杞,食盐
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步骤19/20
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加入太太乐鸡精关火装碗即可
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最后一步
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最后上个成品图,白胡椒猪肚鸡煲完成。感谢收看!
1.猪肚需要剪去肥油后用食盐,面粉,加上白醋,反复搓洗后,再用清水反复清洗,这样可以充分去掉异味。
2.我这里用到的是鸡腿,不喜欢的宝子,可换成三黄鸡。
3.炖制猪肚时,一定要加入热水,这样才可以使汤汁奶白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26 · 辽宁省
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