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高汤蒸蛋

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只需要鸡蛋就能做出滑溜爽口的蒸蛋！调味交给我们的太太乐鸡汁。挤两圈鸡汁再加温水化开，与鸡蛋混合蒸熟即可。快手家常菜，关键是还好吃。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

太太乐鸡汁 2圈

、

温水 150克

、

青豆适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1. 碗里打两个鸡蛋。
步骤2/13 点击查看大图
2. 均匀打散。
步骤3/13 点击查看大图
3. 挤两圈太太乐鸡汁。
步骤4/13 点击查看大图
4. 温水冲开。
步骤5/13 点击查看大图
5. 倒进鸡蛋里。
步骤6/13 点击查看大图
6. 混匀。
步骤7/13 点击查看大图
7. 过筛到蒸碗里。
步骤8/13 点击查看大图
8. 盖盖子上锅蒸10分钟后，再焖两分钟。
步骤9/13 点击查看大图
9. 蒸好的蛋滑嫩无细孔。
步骤10/13 点击查看大图
10. 浇上麻油。
步骤11/13 点击查看大图
11. 青豆点缀。
步骤12/13 点击查看大图
12. 适量芝麻增香。
最后一步点击查看大图
13. 滑滑的蒸蛋。

小贴士

加入高汤的鸡蛋液记得过筛，不要留气泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26 · 安徽省

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