红烧鲅鱼
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
2条
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
蒜
2瓣
、
姜
适量
、
葱段
适量
、
花椒
适量
、
盐 味精
适量
、
白醋
适量
、
豆腐
适量
、
干辣椒
3个
、
八角
1个
、
甜面酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
热锅凉油,放花椒,干辣椒爆香,放葱,蒜,姜。
-
步骤2/3
加入生抽,醋,料酒,甜面酱翻炒几下,放入收拾好的鱼,稍稍翻炒几下,加水,放八角,盐。
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开转小火,放入豆腐块。最后适当收汁,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26
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