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砂锅菌菇鸡汤

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砂锅蒸炖一锅出：砂锅菌菇鸡汤➕米饭，节约资源，营养丰富味道好。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡半只

、

煲汤菌菇组合 1包

、

菜籽油适量

、

太太乐料酒适量

、

水适量

、

葱姜蒜辣椒适量

、

香菜适量

、

太太乐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好的原料：半只鸡洗净，剁成小块，七彩菌菇放温水里泡发，葱姜蒜辣椒。
步骤2/17 点击查看大图
炒锅添水，放入鸡块，放入太太乐料酒，大火烧开。
步骤3/17 点击查看大图
撇净浮沫，捞出备用。
步骤4/17 点击查看大图
耐高温砂锅洗净，擦干水分，烧热，放入菜籽油，放入葱姜蒜辣椒爆香。
步骤5/17 点击查看大图
放入鸡块翻炒。
步骤6/17 点击查看大图
添入开水，烧开转小火。
步骤7/17 点击查看大图
砂锅上放蒸笼，淘洗干净的米➕水放盆里。
步骤8/17 点击查看大图
盖盖，小火，砂锅上蒸下炖一个小时左右。
步骤9/17 点击查看大图
中间放入七彩菌菇，继续炖。
步骤10/17 点击查看大图
一个小时后，蒸好的米饭。
步骤11/17 点击查看大图
放入枸杞，盐等调味。
步骤12/17 点击查看大图
放入太太乐鸡精。
步骤13/17 点击查看大图
放入香葱，香菜拌匀即可开吃。
步骤14/17 点击查看大图
砂锅菌菇鸡汤。
步骤15/17 点击查看大图
成品。
步骤16/17 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
鸡肉嫩而不腻，汤味鲜美，滋补养生。

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

温馨提示：不是耐高温砂锅不能爆炒哦，以免炸裂，另外一定要添开水哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26 · 河南省

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