红烧牛肉
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步骤1/13
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牛肉切大块
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步骤2/13
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温水洗净后用冷水浸泡一小时
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步骤3/13
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冷水下锅,放葱、姜、料酒,大火烧开
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步骤4/13
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水开后煮两分钟,捞出,用温水洗净
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步骤5/13
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炒锅中放入一大勺白糖
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步骤6/13
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熬至焦糖色
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步骤7/13
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放入牛肉,翻炒至全部上色
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步骤8/13
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放入半勺老抽,翻炒均匀
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步骤9/13
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加入足量的开水
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步骤10/13
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放入葱、姜、花椒、大料、干山楂
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步骤11/13
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放入两勺盐
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步骤12/13
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大火烧开后转小火,炖2小时
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最后一步
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出锅喽!吃面条吃米饭都可以配着吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26 · 河北省
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