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酱汁杏鲍菇的做法

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酱汁杏鲍菇

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时老师比较爱吃，之前吃过一次东亿食府有这个菜但看不出来怎么做的，所以其实这是我瞎做的哦参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

盐 2g

、

糖一勺

、

生抽一勺

、

淀粉一大勺

、

辣椒半个

、

洋葱几片

、

大蒜 5瓣

、

香菜根一点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
右侧是这个菜的配菜，主要是尖椒洋葱大蒜香菜根，准备一点即可，香菜根单独放
步骤2/6 点击查看大图
杏鲍菇中间切开，然后切厚片
步骤3/6
忘记拍照了，杏鲍菇油炸，第一次外表金黄，第二次复炸加入配菜（除了香菜根）
步骤4/6
用盐，糖，淀粉，酱油，水调制一个酱汁
步骤5/6
油锅关火倒出油，放入香菜根，开大火然后倒入酱汁，大约7-8秒酱汁沸腾直接倒入炸制好的所有菜，快速翻炒10秒
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可，前面太快了来不及拍照

小贴士

主要是油炸杏鲍菇，炸好了这菜就没什么值得说的了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26 · 北京市

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