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江西特色之苦槠豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦槠豆腐 1块

、

生姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

辣椒 4个

、

蒜叶 2颗

、

盐适量

、

太太乐鲜鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
生姜辣椒大蒜切好，新鲜大蒜叶切好另外装
步骤2/7 点击查看大图
苦槠豆腐切块
步骤3/7 点击查看大图
锅里烧热油，放入豆腐炒一会
步骤4/7 点击查看大图
放入生姜辣椒大蒜，翻炒均匀，有江西米酒可以放些
步骤5/7 点击查看大图
放入调味料：盐，酱油，倒入热水煮一会，再挤入太太乐鲜鸡汁
步骤6/7 点击查看大图
最后加入新鲜大蒜叶，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
苦槠豆腐是我们江西特色，只有这个时间段才有的吃，不可错过呀！清凉泄火，加入太太乐鲜鸡汁，味道更加鲜美一点，毕竟有了鸡汤的味道，肯定不一样了。

小贴士

也可以加入肉末炒，味道也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26 · 江西省

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