茴香饺子
听同事说网购了几斤茴香包饺子吃,第二天告诉我茴香饺子特别香,很好吃,我也买一小把,包点茴香肉馅饺子,给孩子吃。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/24
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食材准备就绪
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肉切块
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茴香洗净
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控干水,切碎
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步骤5/24
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一勺油拌匀
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步骤6/24
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油多一点,防出水
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步骤7/24
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绞肉机绞肉
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步骤8/24
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料酒去腥
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步骤9/24
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来点鸡精
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步骤10/24
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生抽、老抽、盐、白糖一起调味
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步骤11/24
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搅拌好的肉馅
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步骤12/24
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放一起
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步骤13/24
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加一个鸡蛋,搅拌上劲
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步骤14/24
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300克面粉
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步骤15/24
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140克清水搅成絮状,揉成面团
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步骤16/24
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下剂子
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步骤17/24
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擀饺子皮
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步骤18/24
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馅多多
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步骤19/24
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月牙饺子,边缘捏紧
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步骤20/24
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先包好这么多,接着擀饺子皮
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步骤21/24
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20多个饺子
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步骤22/24
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水开煮饺子
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步骤23/24
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刚出锅的饺子
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最后一步
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成品
茴香肉馅饺子特别香,吃一次会爱上它。切碎的茴香一定要多拌一点食用油,防出水。不要放葱、各种大料会掩盖茴香的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26
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