清蒸鳕鱼
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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葱段和一瓶盖料酒加姜片腌制10-15分钟。
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步骤3/6
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葱丝姜丝红椒丝切好放进冷水中。(易于定型)
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步骤4/6
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上锅蒸,放几个姜片和葱片,再加一勺料酒蒸15分钟。
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步骤5/6
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调料汁。红椒丝姜丝葱丝倒入锅中200ml清水,50ml蒸鱼豉油。小火煮10分钟。
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最后一步
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蒸好的鱼肉捞出。淋上料汁,放一些红椒丝和葱丝。淋上热油,激发出香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-25
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