汤汁都可以喝的番茄炖牛腩
冬天就是吃肉的季节,来个番茄炖牛腩可以搭配米饭,泡面,汤也可以喝,美滋滋 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/14
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西红柿放在冰箱提前冷冻,这样容易出沙
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买好的牛腩肉用清水泡一下
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牛腩切小块,冷水下锅,准备焯水
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西红柿去皮后切小块备用
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起锅烧油,油热加入西红柿翻炒
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步骤6/14
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加入葱姜八角
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加入焯水后的牛腩
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步骤8/14
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加入生抽,老抽,一点点白糖或者冰糖
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步骤9/14
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加入海底捞番茄汁
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步骤10/14
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翻炒均匀,加入食盐调味
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步骤11/14
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加入开水,放到高压锅炖
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步骤12/14
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调牛腩模式,牛腩不容易烂,时间到以后最好再焖半小时
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步骤13/14
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汤汁浓郁,味道不够可以再加点盐
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最后一步
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盛盘享用,最好先喝汤,汤底很浓,也很下饭,搭配米饭,泡面都可以
海底捞番茄料汁可以不加,加了会更浓稠
不喜欢很酸口感的话白糖可以酌情添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-25 · 山东省
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