蒜蓉粉丝蒸大虾
1、提供优质蛋白质:大虾是一种优质的蛋白质来源,对于维持身体的正常功能和修复组织非常重要。 2、增强免疫力:虾肉中含有丰富的锌和硒等微量元素,这些元素对于增强免疫力,提高抵抗力很有帮助。 3、补充微量元素:蒜蓉中的大蒜素具有抗菌、抗病毒的作用,有助于预防感冒和其他疾病。 4、提供能量:粉丝中富含碳水化合物,能为身体提供必要的能量。 5、促进消化:蒜蓉具有促进消化的作用,有助于缓解胃部不适和消化不良。 6、美味满足口感:这道菜口感鲜美,香气四溢,能够满足味蕾,带来愉悦的用餐体验。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
1克
21克
91克
453
千卡
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步骤1/8
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粉丝提前用热水泡软。
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步骤2/8
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准备好材料。
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步骤3/8
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去虾线和虾头不能吃的部分。
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步骤4/8
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用剪刀剪掉虾须和虾枪,虾身从中间剪开,方便入味。
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步骤5/8
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细粉冲洗干净铺到盘子中,将虾铺在粉丝上面。
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步骤6/8
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蒜蓉、姜、盐、生抽、白芝麻、葱等放入油锅中翻炒出香味,然后铺到虾肉上面。
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步骤7/8
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放入锅中蒸煮15分钟。
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最后一步
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出锅前再将剩下的蒜蓉加鱼鼓油浇到虾身上,撒上葱花。
在制作蒜蓉粉丝蒸大虾时,需要注意以下几点:
挑选新鲜的大虾,去掉虾枪和虾须,开背部,挑出虾线。
粉丝需要提前用温水泡软,并准备蒜末、葱末和食用油。
炒蒜蓉时需要热锅凉油,避免蒜蓉炒糊。
将泡软的粉丝摆放在盘子底部,然后把虾码在上面,再铺上蒜蓉。
蒸制时间要掌握好,以水开上汽为准,蒸8-10分钟即可。
出锅后可以撒上葱花,淋上热油,增加香味。
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发布于 2023-11-25 · 福建省
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