电饼铛炒板栗
每年秋冬季节都是各种板栗畅销的好时候,一般情况下我都是时不时买点炒好的,无赖今年周边找不到合适的。买到的都很一般,剥开大部分是黑的,很不满意,价格还不便宜20一斤,25一斤的。 想起原来有邻居送了我一包鲜板栗,还教了我电饼铛炒板栗。她当时送我的是怀柔板栗,特别甜、香、面。市面上目前为止,还没买到过那样品质的板栗。 这次我是网上随便买的,说的迁西板栗,味道和口感,新鲜程度,都只能说还凑合,算不上特别好,下次换一家试试。但是炒板栗的方法是没问题的,真的是简单,方便,卫生。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/6
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电饼铛插上电,上下层都打开电源。板栗可以提前用纸或者毛巾提前查一下,但不能用水洗。不用等锅热,直接下锅。盖上盖子。
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步骤2/6
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几分钟后,用铲子翻一下,接着在盖上盖子。
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步骤3/6
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几分钟翻炒一次,再盖上盖子。这个步骤大概重复四五次那样。
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步骤4/6
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当有一个爆开了的时候,基本就炒好了。
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步骤5/6
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可以剥开这个尝一下,如果觉得没到位,就再炒一会,但翻动的时候温柔点,很容易爆开的。全过程一定要离脸远点,不要凑近看,危险!!!
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最后一步
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要吃的盛出来,稍微放一会,就可以开吃了。不马上吃的,还放锅里就是了,但是记得用铲子放锅上,就个缝,防止水汽焖里面不好吃了。如果放时间长了,凉了不好吃了,再开火稍微热下一样好吃。但别放好几天,会干的,不好吃了。最好是现吃现做。
1.炒的过程中,一定注意爆炸,脸不要凑过去。注意安全!
2.原来朋友给我说,板栗买回来别着急吃,先放阴凉地,半封闭那样保存。就是塑料袋装着,别全系上,留个口,也不能散着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-25 · 北京市
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