生腌海蟹
在海边最大的好处就是能吃到新鲜的海鲜,活蹦乱跳的海蟹生腌出来超级鲜美,今天用珍选生腌捞汁做生腌海蟹,简单而美味。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/10
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螃蟹清洗干净。
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步骤2/10
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加入适量高度白酒杀菌。
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步骤3/10
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把螃蟹开盖去腮去胃去脐。
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步骤4/10
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这种螃蟹皮比较厚,用刀把螃蟹腿使劲拍开,螃蟹随意切开。
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步骤5/10
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放入碗中。
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步骤6/10
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准备一点圆葱,辣椒,葱段,蒜末,姜丝,香菜。
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步骤7/10
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各种调料撒在螃蟹上。
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步骤8/10
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倒入珍选捞汁盖上保鲜膜。
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步骤9/10
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盖上保鲜膜放入冰箱恒温冷藏四小时以上。
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最后一步
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生腌海蟹出炉了,下个小酒绝了。
生腌海蟹一定要用活的,不新鲜的生腌之后味道不地道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-25
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