生腌海蟹的做法

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生腌海蟹

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在海边最大的好处就是能吃到新鲜的海鲜，活蹦乱跳的海蟹生腌出来超级鲜美，今天用珍选生腌捞汁做生腌海蟹，简单而美味。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

海螃蟹 1只

、

蒜头适量

、

姜适量

、

香菜适量

、

小米辣半个

、

绿辣椒 1个

、

珍选生腌捞汁适量

、

高度白酒适量

、

洋葱少半个

、

小葱半根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
螃蟹清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
加入适量高度白酒杀菌。
步骤3/10 点击查看大图
把螃蟹开盖去腮去胃去脐。
步骤4/10 点击查看大图
这种螃蟹皮比较厚，用刀把螃蟹腿使劲拍开，螃蟹随意切开。
步骤5/10 点击查看大图
放入碗中。
步骤6/10 点击查看大图
准备一点圆葱，辣椒，葱段，蒜末，姜丝，香菜。
步骤7/10 点击查看大图
各种调料撒在螃蟹上。
步骤8/10 点击查看大图
倒入珍选捞汁盖上保鲜膜。
步骤9/10 点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱恒温冷藏四小时以上。
最后一步点击查看大图
生腌海蟹出炉了，下个小酒绝了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

生腌海蟹一定要用活的，不新鲜的生腌之后味道不地道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-25

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