糖醋排骨
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步骤1/8
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先拿凉水浸泡一会儿骨头,去掉血水。
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步骤2/8
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准备好调料。
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步骤3/8
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冷水下锅焯水。锅中房葱段和三片姜片。中火煮开5分钟后去掉浮沫。
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步骤4/8
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另起锅倒油,下葱段姜片,小火将冰糖炒出糖色。
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步骤5/8
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倒入排骨,煸炒上色。
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步骤6/8
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倒入调好的料汁。加开水。
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步骤7/8
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水没过排骨,中火炖25分钟。后加适量食用盐大火收汁。大火收汁的过程中一定要不停翻拌。
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最后一步
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出锅撒白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-25
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