【家常菜】红烧板栗鸡腿肉
鸡肉Q弹，板栗粉糯。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/7
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买的现成的剥好的板栗，煮开，小火十分钟左右。
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步骤2/7
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鸡腿肉洗净切块，青椒，葱姜洗净切好，
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步骤3/7
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锅烧热，放油，放鸡块葱姜青椒。
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步骤4/7
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翻炒到鸡块表面变色。
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步骤5/7
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板栗连汤水一起倒进去。
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步骤6/7
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放酱油，盐，糖，翻炒一下。盖盖，大火烧开。
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最后一步
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开盖收汁，装盘开吃。
烧鸡肉的要点是要避免干柴。
鸡肉不宜久烧，易柴，稍微翻炒焖煮就好，比较Q弹多汁。
水量小半碗就好，不能多，不然收汁太久，会柴。
鸡肉最好用冷鲜的鸡腿肉，怕麻烦直接买鸡腿块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-25 · 上海市
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