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生腌捞汁鸡爪的做法

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生腌捞汁鸡爪

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鸡爪含有丰富的的钙质和胶原蛋白，多吃能软化血管。生腌捞汁鸡爪，清香脆嫩，爽口开胃。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 800克

、

珍选生腌捞汁适量

、

姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

青椒个

、

柠檬3~5片

、

红辣椒 2个

、

香菜 1根

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡爪800克，用剪刀剪去指甲，洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
鸡爪冷水下锅，放入适量料酒和姜片，开锅焯水8~10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
焯熟的鸡爪捞出来，切成凉拌已方便入味。
步骤4/10 点击查看大图
切好的鸡爪用清水冲洗干净。
步骤5/10 点击查看大图
鸡爪放入碗里。
步骤6/10 点击查看大图
姜1蒜小米辣青椒洗干净切碎备用、柠檬洗干净切片，香菜洗干净切碎备用。
步骤7/10 点击查看大图
姜，蒜，小米辣，青椒，柠檬片等放入碗里，加1勺香芝麻，倒入珍选生腌捞汁适量。（以刚刚没过食材为准）
步骤8/10 点击查看大图
拌匀。
步骤9/10 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚口感更好。
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开吃，清香脆嫩，爽口开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24

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