冬瓜蒸挪威北极鳕鱼
水嫩嫩的冬瓜热量低，有清热去火的功效。去皮去刺的挪威北极鳕鱼鲜美香嫩，特别适宜做小宝宝的辅食。冬瓜鳕鱼蒸好后淋一点点薄盐生抽，再撒少许香葱末，香喷喷的。不但宝宝爱吃，连消化和吸收功效差的老年人也喜欢吃。 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
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步骤1/7
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备料：去皮去刺的鳕雪块自然解冻；冬瓜去皮去籽
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步骤2/7
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鳕鱼切2公分左右的块
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步骤3/7
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冬瓜切5毫米左右的薄片；鳕鱼解冻后的汤汁可倒入冬瓜块中同蒸，不腥，鲜味十足
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步骤4/7
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冬瓜入开水锅蒸锅先蒸10分钟
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步骤5/7
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表面铺放鳕鱼块，再继续蒸8分钟
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步骤6/7
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淋薄盐生抽、撒香葱末，出锅即食
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最后一步
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鲜美水润
1. 给小宝宝吃的这道蒸鳕鱼，无需加过多调料，薄盐生抽也尽量少许；如果成人吃，可根据口味调整调料品种和用量；
2. 鳕鱼解冻后的汤汁可倒入冬瓜块中同蒸，不腥，鲜味十足；
3. 蒸的时间根据容器的深浅大小及火力调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-24 · 北京市
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