鸡蛋羹蒸挪威北极鳕鱼
这道鸡蛋羹蒸鳕鱼，营养比单纯的鸡蛋羹更加丰富，口味更加鲜嫩。来自挪威北极的鳕鱼，富含蛋白质，去皮去刺后可直接烹饪，肉质鲜美多汁。这道鸡蛋羹蒸鳕鱼，不只适合小宝宝，也同样适合成人尤其是老人，特别易于吸收和消化。 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
-
步骤1/7
点击查看大图
备料：无皮无刺的挪威北极鳕鱼自然解冻，鸡蛋入碗
-
步骤2/7
点击查看大图
鳕鱼切2公分左右的大块
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋加同等重量的凉水打散，鳕鱼解冻的汁水倒入蛋液中增加鲜度
-
步骤4/7
点击查看大图
将鸡蛋液过筛入蒸碗中，过筛能去掉未打碎的蛋清和泡沫，蛋羹口感更细腻
-
步骤5/7
点击查看大图
入开水蒸锅
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸10分钟左右，蛋液表面凝固，将鳕鱼块放在上面，继续蒸8分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅淋薄盐生抽、撒香葱末
1. 想要鸡蛋羹水嫩无孔，水量是蛋液的1-2倍均可，凉水、温水、热水均可，火力不要太大，保持在中火；
2. 蒸的时间根据使用的容器大小深浅、火力调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-24 · 北京市
鸡蛋羹蒸大西洋鳕鱼的相关分类
鸡蛋羹蒸大西洋鳕鱼的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
964359人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#宝宝辅食之挪威北极鳕鱼鸡蛋羹
172174人看过 -
蒸鸡蛋羹
16848542人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25580469人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18350964人看过 -
鸡蛋羹
120419人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
461401人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#冬瓜蒸挪威北极鳕鱼
166311人看过 -
#一酱即成，有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
769250人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
228339人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3245697人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
250819人看过
